Produits laitiers
Millenis développe depuis plus de 20 ans son département produits laitiers en partenariat avec les plus grandes laiteries françaises, européennes et aussi à l’international.
Nous proposons une large gamme d’ingrédients et de produits laitiers pour des applications industrielles et la distribution à l’export à destination des utilisateurs :
- Poudres de lait : écrémé (0%), entier (26%), réengraissé (palme/coprah), babeurre, perméat de lait
- Caséine présure et acide, caséinates (sodium, etc.) et MPC 60 à 85% (Milk Protein Concentrates)
- Sérums en poudre : doux, acide, déminéralisé, réengraissé (palme/coprah), délactosé, perméat de sérum
- WPC 35 à 85% (Whey Protein Concentrates)
- Lactose
- Laits UHT
- Beurres et MGLA (beurre concentré)
- Fromages
Le lait est une matière première naturelle et unique à partir duquel on peut produire, grâce aux technologies du cracking du lait toujours plus pointues, de très nombreux ingrédients laitiers différents ayant des propriétés très diverses pour des applications industrielles quasiment sans limite.
SCHEMA CRACKING DU LAIT
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